夏天家常菜做法大全有图 ，夏天家庭菜谱做法大全
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本文目录
食堂夏季菜谱一周不重样
周一:丝瓜毛豆，夏天蕃茄炒蛋 ，家常水煮渔 ，法大法田鸡千张结 ，全有全土豆牛腩；
周二:菱白毛豆，图夏天家庭菜冬瓜排骨 ，夏天烂糊鳝丝，家常炒小青菜 ，法大法黄瓜炒蛋；
周三:酱爆茄子 ，全有全猪肚四季豆 ，图夏天家庭菜毛毛菜芋头汤 ，青椒南瓜丝 ，鞭笋炒肉；
周四:白菜豆腐 ，酱爆牛娃 ，蒜香小龙虾 ，青椒地瓜藤 ，莲藕猪脚汤；
周五:笋干老鸭 ，红烧头尾 ，苦瓜炒蛋 ，凉伴豆芽，肉末豇豆；
周六:玉米猪骨汤，凉伴芝麻菜 ，青椒炒蛋 ，蒜末南瓜藤 ，蒸双臭
周日:鸭血粉丝 ，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲 ，凉拌米豆腐 。
夏天中餐菜谱
木耳15g ，花生油100ml ，辣椒圈3g ，蒜3瓣，凉拌汁15ml ，花生5g ，香葱碎1/2勺
做法：木耳加入清水浸泡至泡发，锅起热放入清水，倒入木耳，焯水 。
锅起热放入油油温升高三成热放入花生，小火炸至花生爆皮 。捞出控油 。锅留底油烧热放入蒜和辣椒圈煸炒至香味 ，捞出渣子 ，留油
碗中放入生抽1勺，陈醋1勺 ，芝麻油1勺
木耳放入盘中 ，倒入调料油 ，调料汁 ，搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时 ，撒上香葱末搅拌均匀
夏季吃什么家常菜
就说夏季的中午饭吧！我家是这样安排的 ！四菜一汤 ！电饭煲里蒸点东北的香米
第一个菜 ：西红柿炒鸡蛋 ，是我儿子的最爱 ，先把打好的鸡蛋加点水打散备用（加水的作用是让鸡蛋更嫩） ，西红柿切块备用 ！锅中烧油 ，油热放入鸡蛋煎八成熟盛出来备用 ，在少量放油 ，油热放入姜块（放姜的作用是让吃起来有蟹黄的味道）在放入西红柿炒出红油 ，倒入鸡蛋翻炒几下即可 。
第二个菜 ：辣椒炒肉 ，我老公跟宝贝闺女最喜欢吃，辣椒切丝备用 ，肉也切成丝然后放点生抽 、料酒腌制5分钟 ，顺便切点葱花 ，姜丝 ，然后进行炒制 ，先炒肉，在放入辣椒一起炒，调味即可装盘使用 。
第三个菜 ：酸辣土豆丝 ，土豆切丝放入水中防止氧化变色 ，葱姜干辣椒切好备用 ，对了还有醋 ：最后炒制 ，这个简单就不多说了！
第四个菜：来个简单的清炒小白菜 ，白菜最好别用刀切用手撕 ，手撕的小白菜吃起来口感最好了 ！
最后一个汤就是（紫菜蛋花汤）撒入葱花点缀！完美结束～～叫上家人开始用餐喽 ！ ！
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